mesa redonda
Para essa décima segunda edição da SEMANEA, o CADEA convidou uma galera especial para estar batendo um papo sobre a Engenharia de Alimentos, especialmente dando um parâmetro do que nos espera após formados. Conheça nossos convidados:
Gustavo Henrique Marques
O Gustavo é graduado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá (2009), possui pós-graduação em Produção Industrial - Sustentabilidade de Processos (UEM, 2013) e Qualidade, Sistema de Gestão e Proteção de Alimentos (Instituto Food Design, 2016) e é mestrando em Inovações Tecnológicas (UTFPR). Atuando há 7 anos na COAMO, atualmente o Gustavo é Gestor de Produção da Unidade de Produção de Margarinas e Gorduras e Coordenador da Equipe de Segurança de Alimentos e professor do no curso de Engenharia de Produção e Administração da Faculdade Integrado de Campo Mourão.
carla artilha
Carla é graduado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá (2009), possui especialização em Gestão da Qualidade pela Universidade Norte do Paraná.
Durante a graduação, Carla foi vice presidente do Centro Acadêmico de Engenharia de Alimentos (CADEA) e foi membro da diretoria de Marketing da EMPEA Consultoria.
Na trajetória profissional, atuou na área de biscoitos (Good Quality), fábrica de conservas (Palmali) , frigoríficos (Agrícola Jandelle), nutracêuticos (American Nutry), molhos, condimentos e embalagens (Grupo Dusul). Atualmente, sou Responsável Técnica e Gerente da Qualidade do Grupo Dusul Alimentos, no qual conta com 4 fábricas.